ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπουκιές πρωϊνού made in heaven

Περιγραφή

Οι μεταμεσονύχτιες περιπλανήσεις στο Internet συχνά βγάζουν σε ασυνήθιστα μονοπάτια. Έτσι συνάντησα κι εγώ αυτή τη συνταγή και, με την πρώτη μπουκιά, ήμουν πια σίγουρη: Ο θεός της κουζίνας υπάρχει και για πρωϊνό απολαμβάνει… μπουκιές ψητής βρώμης. Ναι, η βρώμη όταν ψηθεί – χωρίς προσθήκη αλευριού – δίνει υπέροχα, αφράτα, ελαφρώς κρεμώδη singles (έτσι τα ονόμαζε η δημιουργός τους γιατί δεν είναι ούτε muffins ούτε μπισκότα) που εδώ συνδυάζονται μαγικά με μπανάνα και σοκολάτα. Τόσο μαγικά, που ξεκινάς να τρως μόλις βγουν από τον φούρνο και σταματάς… μόνο όταν τελειώσουν! Και έχουν μόνο 150 θερμίδες το ένα!!!

20711-mpoukies-proinou-made-in-heaven-by-cleopatra

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κούπες βρώμη
  • 1/3 της κούπας καστανή ζάχαρη
  • 1 και 1/3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 αυγό
  • 3/4 της κούπας γάλα light
  • 1/2 κούπα λιωμένη μπανάνα (2 μικρές ώριμες μπανάνες)
  • 1 βανίλια
  • 1/2 κούπα (περίπου 75 γρ.) κομματάκια μαύρης σοκολάτας

    Πώς το κάνουμε:

    Βήμα 1

    1) Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC με αντιστάσεις. Βάζουμε σε ένα ταψάκι για 12 muffins αντικολλητικά χαρτάκια σε κάθε θήκη. Ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ όλα τα ξηρά υλικά (βρώμη, μπέικιν, αλάτι, ζάχαρη).
    Βήμα 2

    2) Σε άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό με το γάλα, τη μπανάνα και τη βανίλια.
    Βήμα 3

    3) Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα στερεά και ανακατεύουμε καλά το μίγμα για να υγρανθεί ομοιόμορφα (δεν γίνεται πηχτό σαν ζύμη κέικ, φαίνεται αραιό αλλά στη συνέχεια η βρώμη “πίνει” τα υγρά).
    Βήμα 4

    4) Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε ξανά.
    Βήμα 5

    5) Μοιράζουμε το μίγμα στο ταψάκι και ψήνουμε για 20-23 λεπτά περίπου (ή ώσπου να χρυσοψηθούν από πάνω και η οδοντογλυφίδα μας να βγαίνει σχεδόν στεγνή).

    Λίγα μυστικά ακόμα

    Τρώγονται ζεστά, για πρωϊνό ή με τον καφέ. Αν περισσέψουν, μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη και να ξαναζεσταθούν βάζοντάς τα για 1 λεπτό μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων (ή να αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου και μετά να θερμανθούν για 10′ σε μέτριο φούρνο).

Εάν σας άρεσε μοιραστείτε το !

Το spicynews12.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.

Σχετικά Άρθρα

Back to top button