Αν θέλετε έναν υγιή εγκέφαλο, αποφεύγοντας τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας τότε θα πρέπει να προσέχετε τη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας.
Περισσότεροι από 55 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από άνοια παγκοσμίως. Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι η πιο κοινή μορφή άνοιας, η οποία συμβάλλει στο 60 έως 70% των περιπτώσεων άνοιας.
Διάφοροι παράγοντες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας. Κάποιοι από αυτούς είναι εκτός του ελέγχου μας. Η γήρανση είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας, με τα άτομα άνω των 65 ετών να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Η γενετική παίζει επίσης καθοριστικό ρόλο, με ορισμένες γενετικές μεταλλάξεις να συνδέονται άμεσα με τη νόσο.
Ωστόσο, αν και κάποια πράγματα δεν μπορούμε να τα αλλάξουμε, υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες στον τρόπο ζωής οι οποίοι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης. Φυσικά, η διατροφή είναι ένα σημαντικό κομμάτι του παζλ.
Πώς θα μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας
Τα γλυκά βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των τροφίμων που συνιστάται να περιορίζονται σε μια δίαιτα υγιεινή για τον εγκέφαλο.
«Τα ζαχαρωτά και οι καραμέλες δεν είναι φίλοι του εγκεφάλου», λέει η Maggie Moon, M.S., RD, διαιτολόγος και συγγραφέας του «The MIND Diet». Η ίδια εστιάζει σε μία μελέτη, σύμφωνα με την οποία η κατανάλωση υπερβολικής πρόσθετης ζάχαρης υπερδιπλασιάζει τον κίνδυνο άνοιας.
«Σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνεται η προσθήκη ζάχαρης από καραμέλες, καθώς και άλλα γλυκά όπως αρτοσκευάσματα, ζαχαρούχα ροφήματα καφέ και αναψυκτικά», διευκρινίζει. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα υψηλά επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα είναι παράγοντες κινδύνου για τη νόσο του Αλτσχάιμερ, επειδή η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί επίσης να εμφανιστεί στον εγκέφαλο, επηρεάζοντας τη μνήμη.
Φυσικά, όλα μπορούν να τρώγονται με μέτρο σε ένα υγιεινό, ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. «Αν και δεν είναι κακό να τρώμε μια στο τόσο ζάχαρη, η έρευνα έχει βρει ότι μια δίαιτα που είναι σταθερά υψηλή σε ραφιναρισμένη ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τη συσσώρευση πλάκας αμυλοειδούς στον εγκέφαλο», σημειώνει η Laura M. Ali, M.S., RDN, διαιτολόγος και συγγραφέας του «MIND Diet for Two». Αυτή η πλάκα διαταράσσει το σύστημα επικοινωνίας στον εγκέφαλο. Επίσης, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα άτομα με νόσο Αλτσχάιμερ τείνουν να έχουν περισσότερη από αυτή την πλάκα.
Στην πραγματικότητα, υπογραμμίζει η Ali, μια μελέτη διαπίστωσε ότι κάθε 10 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα που καταναλώνονταν (ισοδύναμο με 2 ½ κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ή 8 καραμέλες) συσχετίστηκε με 1,3 έως 1,4% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ. Η υψηλότερη ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης είχε 19% μεγαλύτερες πιθανότητες εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ.
