Στην Αυστραλία οι κατσαρίδες είναι «πρωταγωνίστριες», αφού αποτελεί ετήσια παράδοση να στήνεται με αυτές αγώνας, που φέρει χρηματικό έπαθλο.
Το ετήσιο Κύπελλο κατσαρίδων στην Karratha, που βρίσκεται στην περιοχή Pilbara της Δυτικής Αυστραλίας, συγκεντρώνει δύο απίθανες δραστηριότητες: αγώνες κατσαρίδων και τη δυνατότητα να φας ζωντανή κατσαρίδα.
Οι κατσαρίδες δε συνδέονται συνήθως με αγώνες ή γαστρονομικές περιπέτειες, αλλά στην Karratha γίνονται οι πρωταγωνιστές. Ο ιδιοκτήτης της νικήτριας κατσαρίδας όχι μόνο παίρνει το χρηματικό έπαθλο των 1.500 δολαρίων, αλλά έχει επίσης τη δυνατότητα να καταβροχθίσει την κατσαρίδα μετά τον τελικό αγώνα.
Οι προετοιμασίες για την εκδήλωση ξεκινούν από νωρίς, με φρέσκιες κατσαρίδες που προμηθεύονται από τους υπονόμους. Για την ανάδειξη των συμμετεχόντων διεξάγεται δημοπρασία και φέτος, 60 κατσαρίδες ήταν προς πώληση, με τιμές που κυμαίνονταν από 5 έως 500 δολάρια.
Τη νύχτα της εκδήλωσης, πάνω από 100 άτομα συγκεντρώθηκαν για να παρακολουθήσουν τις συναρπαστικές κούρσες κατσαρίδων. Το Κύπελλο κατσαρίδων χρησιμεύει ως έρανος για την τοπική ομάδα ράγκμπι Karratha Kats, και οι κατσαρίδες έχουν πάρει το όνομά τους από τους σημερινούς παίκτες και τους χορηγούς της ομάδας.
Η εκδήλωση αποτελεί παράδοση εδώ και σχεδόν τρεις δεκαετίες, κερδίζοντας δημοτικότητα χρόνο με τον χρόνο. Σύμφωνα με τον Shane Harris, τον πρόεδρο του συλλόγου, οι αγώνες αποτελούνται από δέκα προκριματικές φάσεις, με έξι κατσαρίδες να διαγωνίζονται σε κάθε μία. Οι πρώτοι που τερματίζουν σε κάθε προκριματική φάση προχωρούν στην επόμενη φάση. Διεξάγονται δύο ημιτελικοί, με πέντε κατσαρίδες σε κάθε έναν. Οι τρεις πρώτοι από κάθε ημιτελικό προχωρούν στη συνέχεια στον τελικό αγώνα.
Η επιλογή του νικητή δεν είναι εύκολη υπόθεση, καθώς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τύχη. Η κα. Harris τονίζει ότι δεν υπάρχει μυστική φόρμουλα ή στρατηγική για τη νίκη στον αγώνα. Ορισμένες μικρές κατσαρίδες μπορεί να τρέχουν γρήγορα, ενώ κάποιες μεγαλύτερες μπορεί να είναι εκπληκτικά γρήγορες και άλλες μπορεί να μην τρέχουν καθόλου.
