Η άνοιξη είναι πολύ κοντά και μαζί της έρχεται μια ολόκληρη νέα σειρά γεύσεων, που πάνε κόντρα στις ζεστές και βαριές του χειμώνα. Αυτό το γλυκό ψυγείου σίγουρα θα το λατρέψετε!
Ήρθε η ώρα να καλωσορίσουμε τα πιο ελαφριά τρόφιμα στη ζωή μας. Και τίποτα δεν ενσαρκώνει τη φρεσκάδα της άνοιξης καλύτερα από αυτό το γλυκό πορτοκαλιού! Αυτό το γλυκό είναι ένα απλό και κομψό επιδόρπιο για εσάς και τη παρέα σας την άνοιξη, με τέλεια γεύση και αφράτη υφή, όπως και αυτό το γλυκό ψυγείου με φρυγανιές και κανέλα!
Και το καλύτερο… αυτή είναι μια συνταγή που δεν χρειάζεται ψήσιμο!
Συστατικά:
- 1 1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
- 1 1/2 φλιτζάνια τυρί κρέμα
- 400 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Οδηγίες:
1. Αναμίξτε τα μπισκότα και το βούτυρο σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε.
2. Βάλτε σε ένα ταψί αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια βάλτε το μείγμα του μπισκότου και στρώστε το. Τοποθετήστε το στο ψυγείο.
3. Σε ένα μίξερ, βάλτε το τυρί κρέμα, το συμπυκνωμένο γάλα και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό και ανακατέψτε.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύετε τη ζάχαρη άχνη και την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε.
6. Προσθέστε τα δύο μείγματα μαζί και ανακατέψτε. Βάλτε το νέο μείγμα πάνω από την στρώση μπισκότων στο ταψί.
7. Αφήστε το γλυκό για λίγο στο ψυγείο και είναι έτοιμο! Σερβίρετε με φέτες πορτοκαλιού, αν θέλετε.
