Μια 62χρονη συνταξιούχος θεραπεύτρια που πάλευε με ακραίους πόνους στα πόδια, φλεγμονές και εθισμό στο φαγητό ισχυρίζεται ότι έχασε 35 κιλά τρώγοντας μόνο σαρδέλες για περισσότερους από τρεις μήνες.
«Οι άνθρωποι νομίζουν ότι είμαι εντελώς τρελή», είπε η Jane Crummett στη γιατρό της Φλόριντα Annette Bosworth, γνωστή ως “Dr. Boz”, τον περασμένο μήνα.
Η Crummett ζύγιζε 240 κιλά και υπέφερε από πελματιαία απονευρωσίτιδα, η οποία δυσκόλευε το περπάτημα.
Υιοθέτησε μια δίαιτα το 2020 και έχασε 65 κιλά – αλλά μετά από λίγο πήρε πίσω τα κιλά της
Τον Μάιο, αποφάσισε να ακολουθήσει τη δίαιτα σαρδέλας 72 ωρών της Bosworth, η οποία υποτίθεται ότι εκκινεί τον μεταβολισμό, ώστε να μπορεί να καίει γρήγορα λίπος για ενέργεια.
Η Crummett συνέχισε να κάνει το λιπαρό ψάρι το μοναδικό της γεύμα. Τρώει τέσσερις κονσέρβες σαρδέλας κάθε μέρα και συμπληρώνει με MCT έλαιο, ένα λίπος που προέρχεται από λάδι καρύδας ή φοινικοπυρήνα, καταναλώνοντας περίπου 1.500 θερμίδες ημερησίως.
«Δεν λιμοκτονώ», δήλωσε η Crummett.
Είπε ότι έχασε 12 κιλά υγρών μόνο στις δύο πρώτες εβδομάδες!
Τι πρέπει να προσέχουμε με τη δίαιτα της σαρδέλας
Όμως, ο Βρετανός Dr. Masarat Jilani επεσήμανε ότι ο υδράργυρος μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα – και υπάρχουν και άλλα πιθανά μειονεκτήματα αυτού του ιικού διατροφικού σχεδίου.
«Πρώτον, [οι σαρδέλες] περιέχουν μηδενικές φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του εντέρου και την πέψη. Μια διατροφή που βασίζεται αποκλειστικά στις σαρδέλες θα μπορούσε να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα», δήλωσε ο Jilani στο Surrey Live αυτή την εβδομάδα.
«Ο τρόπος με τον οποίο οι σαρδέλες κονσερβοποιούνται σημαίνει ότι συνήθως συντηρούνται είτε με αλάτι είτε με λάδι», συνέχισε. «Αν πρόκειται για αλατισμένες σαρδέλες, θα καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα νατρίου, η οποία μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση και να επιβαρύνει τα νεφρά σας».
