Μετά τις ανακοινώσεις της κυβέρνησης για το κλείσιμο της εστίασης για ένα μήνα οι επιχειρηματίες στο χώρο αλλά και γνωστοί σεφ καταθέτουν τις απόψεις τους και θίγουν τα προβλήματα του κλάδου αλλά και όλων όσων πλήττονται.
Ένας άνθρωπος που λατρεύει τη μαγειρική και ασχολείται χρόνια με την εστίαση, είναι και ο Ηλίας Μαμαλάκης ο οποίος με ένα κείμενό του στο facebook αναλύει τις επιπτώσεις που θα έχει το λουκέτο των εστιατορίων τόσο στους επιχειρηματίες όσο και στην οικονομία γενικότερα.
Ο Ηλίας Μαμαλάκης, μίλησε όμως και για τον φόβο που έχει ο κόσμος…
Διάβασε όσα έθιξε:
Λοιπόν έχουμε και λέμε
Για ένα μήνα κλειστά μπαρ εστιατόρια καφενεία
Το ενοίκιο θα τρέχει
Οι δόσεις στην εφορία θα τρέχουν το ηλεκτρικό το νερό το φυσικό αέριο θα στείλουν λογαριασμούς μειωμένους μεν αλλά γεμάτους δε
Οι προμηθευτές θέλουν τα χρήματα του προηγούμενου μήνα
Κάτι θα δώσει το κράτος κυρίως στους εργαζόμενους σε αναστολή
Η κατάσταση έχει ξεφύγει
Υπάρχει και άλλο ένα θέμα
Ο ΦΟΒΟΣ
Ο φόβος του καταναλωτικού κοινού
Κυρίως των κυριών
Στους κύκλους τους συζητάνε
Ήταν καθαρός ο μάγειρας;
Τα πιάτα πλύθηκαν καλά;
Ράντισαν με απολυμαντικό
Ρωτάνε απ απαντάνε μόνες τους
Και αποφασίζουν
-απαξάπαντες μόνο σπίτι μεταξύ μας
Από την άλλη ένα εστιατόριο 40 καθισμάτων με το ζόρι μπορεί να πάρει περίπου 25 με τα έξοδα ελάχιστα μειωμένα
Πως θα βγει ο επιχειρηματίας ;;;
Δηλαδή μπρος γκρεμός και πίσω ρέμα
Με πολλές καταστροφικές επιρροές σε άλλους κλάδους
Πχ ένδυση αγορές για το σπίτι κτλ μια και χρήματα δεν υπάρχουν
Το συμπέρασμα είναι ότι η καταρρέουσα οικονομία είναι ίσως χειρότερη από την πανδημία
Όσες πόρτες και αν κτυπήσουμε κανείς δεν θα μας ανοίξει
[tlife]
