• ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Friday, June 27, 2025
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • Ελλάδα
  • Θρησκεία
  • Gossip
  • Κόσμος
  • Υγεία
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • Συνταγές
  • Stories
  • Διατροφή
No Result
View All Result
spicynews12
spicynews12
No Result
View All Result

Μήπως στραγγίζετε τα μακαρόνια μέσα σε σουρωτήρι μετά το βράσιμο; Τεράστιο λάθος! (Video)

18 November 2020
in ΔΙΑΦΟΡΑ
0
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΣΤΟ FACEBOOK

Οι περισσότεροι από εμάς, χρησιμοποιούμε το σουρωτήρι για να στραγγίζουμε τα μακαρόνια μας, αλλά οι επαγγελματίες σεφ ισχυρίζονται ότι υπάρχει ένας καλύτερος τρόπος. Δεν θα πιστεύετε πόσο τέλεια θα γίνονται τα ζυμαρικά σας, από τη στιγμή που θα το δοκιμάσετε.

Τα βρασμένα μακαρόνια, αφήνουν ένα παχύ, κολλώδες υγρό. Έτσι, αφού τα στραγγίζουμε με το σουρωτήρι και έπειτα τα ξεπλένουμε με κρύο νερό για να τα σερβίρουμε, το υγρό αυτό φεύγει.

VIRALΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η Άση Μπήλιου μας βάζει… στα πούπουλα: Τα 6 ζώδια που θα δουν άμεσα εξαιρετικές εξελίξεις

Η Άση Μπήλιου μας βάζει… στα πούπουλα: Τα 6 ζώδια που θα δουν άμεσα εξαιρετικές εξελίξεις

27 June 2025
Ποιο ζώδιο θα λάβει τα καλύτερα νέα της χρονιάς μέσα στον Ιούλιο

Ποιο ζώδιο θα λάβει τα καλύτερα νέα της χρονιάς μέσα στον Ιούλιο

27 June 2025

Οι σεφ λένε, ότι πρέπει να βγάζουμε τα ζυμαρικά με ένα σουρωτήρι ή μια τρυπητή κουτάλα, και να τα μεταφέρουμε αμέσως, χωρίς να τα ξεπλύνουμε, σε μια κατσαρόλα με σάλτσα, που έχουμε έτοιμη πάνω σε ζεστό μάτι. Επίσης, ένα σημαντικό λάθος κάνουν πολλοί που διατηρούν στο ψυγείο τους τα μακαρόνια που έχουν ετοιμάσει τις προηγούμενες μέρες.

Έτσι, θα κρατήσουν κάποια ποσότητα κολλώδους υγρού. Ποτέ δεν βάζουμε τα ζυμαρικά μας σε κρύο πιάτο και έπειτα περιχύνουμε τη σάλτσα από πάνω.

Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα για περίπου ένα λεπτό. Τα ζυμαρικά απορροφούν πιο εύκολα τις γεύσεις τις σάλτσας, διότι με αυτόν τον τρόπο δεν έχει ξεπλυθεί το άμυλο που περιέχουν.

Έπειτα προσθέτουμε ένα φλιτζάνι με το νερό στο οποίο είχαν βράσει τα μακαρόνια, μέσα στη κατσαρόλα μας. Αυτό, θα ενισχύσει με άμυλο τα ζυμαρικά μας και θα τους δώσει πλούσια και έντονη γεύση. Με αυτόν τον τρόπο τα μακαρόνια θα δείχνουν σαν αυτά του εστιατορίου.

Τέλος, σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε μια με τέσσερις κουταλιές της σούπας βούτυρο στην κατσαρόλα με τα ζυμαρικά, ανακατεύοντας καλά. Αυτό θα κάνει το πιάτο μας κρεμώδες. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια, τριμμένο τυρί, αν θέλουμε. Στο τέλος, προσθέτουμε βότανα για λόγους γεύσης και διακόσμησης.

Δείτε το βίντεο:

ΠΗΓΗ : Athensmagazine.gr

To «spicynews12.eu» αποποιείται κάθε ευθύνη από τις αναδημοσιεύσεις άρθρων τρίτων ιστοσελίδων, για τα οποία (άρθρα) την ευθύνη την έχει ο υπογράφων ως πηγή.

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΣΤΟ FACEBOOK
Previous Post

Χριστίνα Ορφανίδου του Big Brother: Η φωτογραφία που σοκάρει!

Next Post

Αυξήσεις έως 10% σε μισθούς από τον Ιανουάριο – Ποιοι κερδίζουν

Related Posts

Η Άση Μπήλιου μας βάζει… στα πούπουλα: Τα 6 ζώδια που θα δουν άμεσα εξαιρετικές εξελίξεις
ΔΙΑΦΟΡΑ

Η Άση Μπήλιου μας βάζει… στα πούπουλα: Τα 6 ζώδια που θα δουν άμεσα εξαιρετικές εξελίξεις

27 June 2025
Ποιο ζώδιο θα λάβει τα καλύτερα νέα της χρονιάς μέσα στον Ιούλιο
ΔΙΑΦΟΡΑ

Ποιο ζώδιο θα λάβει τα καλύτερα νέα της χρονιάς μέσα στον Ιούλιο

27 June 2025
Ζώδια: Τι λένε οι προβλέψεις για σήμερα, Πέμπτη 26 Ιουνίου
ΔΙΑΦΟΡΑ

Ζώδια: Τι λένε οι προβλέψεις για σήμερα, Πέμπτη 26 Ιουνίου

26 June 2025
Next Post

Αυξήσεις έως 10% σε μισθούς από τον Ιανουάριο - Ποιοι κερδίζουν

9χρονος στην Πάτρα κάνει τηλεκπαίδευση στο κρεοπωλείο της γιαγιάς του για να έχει ίντερνετ

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© 2020 SpicyNews

No Result
View All Result
  • Home
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

© 2020 SpicyNews