Μετά τα πιο εύκολα τυροπιτάκια του κόσμου, βρήκαμε μια υπέροχη συνταγή για να μαγειρέψεις τυροπιτάκια με ανθότυρο και φέτα σε ζύμη σαν κρουασάν.
Είναι πολύ νόστιμα και γίνονται σχετικά εύκολα αρκεί να υπάρχει όρεξη!
Υλικά
200γρ. φέτα
120 γρ. ανθότυρο
2 ποτήρια αλεύρι
1 φακ. μαγιά ξερή
Μισό ποτήρι σπορέλαιο
Αλάτι-πιπέρι-ζάχαρη
Μισό ποτήρι γάλα (και λίγο παραπάνω για τη γέμιση)
1 αυγό
Λίγο βούτυρο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα να γίνει χλιαρό και διαλύουμε τη μαγιά
Βήμα 2
Ρίχνουμε στο γάλα, λίγο αλάτι και λίγη ζάχαρη
Βήμα 3
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το λάδι
Βήμα 4
Ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει
Βήμα 5
Χωρίζουμε την αφράτη ζύμη μας σε 3 κομμάτια
Βήμα 6
Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε φύλλο και το κόβουμε σε 8 τρίγωνα
Βήμα 7
Βάζουμε μια κουταλιά στο καθένα και το διπλώνουμε σε κρουασάν
Βήμα 8
Βουτυρώνουμε τα κρουασάν και τα ψήνουμε πάνω σε αντικολλητικό στους 190 για μισή ώρα
Βήμα 9
Τα τυροπιτάκια με ανθότυρο και φέτα σε ζύμη σαν κρουασάν είναι έτοιμα
