Μπισκοτογλυκό ψυγείου… σκέτη αμαρτία με ζαχαρούχο γάλα
Ψάχνετε για μια γλυκιά συνταγή, η οποία θα σας ξετρελάνει και θα κάνει άπαντες να… υποκύψουν στην αμαρτία;
Πρόκειται για μια υπέροχη συνταγή και πολύ απλή, με υλικά που σίγουρα έχετε στο σπίτι σας και έτοιμο μέσα σε μόλις τρεις κινήσεις. Είναι σίγουρο, ότι θα σας το ζητούν συνέχεια, αν και μπορείτε να τους φτιάξετε ένα γλυκό ιδανικό για πρωινό.
Υλικά
- 200 γραμμ. μπισκότα πτι μπερ
- 500 γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι light
- 200 γραμμ. ζαχαρούχο γάλα
- 50 γραμμ. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα προαιρετικά
- 100 γραμμ. μαρμελάδα για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Σε μεγάλο μπολ θρυμματίζετε τα μπισκότα με τα χέρια. Σε ξεχωριστό μπολ, αναμειγνύετε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα. Προσθέτετε τα μπισκότα και ανακατεύετε καλά.
Μεταφέρετε το μισό μείγμα σε φόρμα με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 15 εκ.. Περιχύνετε με το καραμελωμένο γάλα και το απλώνετε.
Συνεχίζετε με το υπόλοιπο μείγμα και ισιώνετε το μείγμα. Επικαλύπτετε με τη μαρμελάδα και την απλώνετε καλά. Αφήνετε στο ψυγείο για 6-8 ώρες να δέσει καλά και να μαλακώσουν τα μπισκότα.
