Επείγουσα Ανάκληση Φακής – Ενημέρωση για την Ελληνική Αγορά και Κίνδυνοι για την Υγεία
Επείγουσα ενημέρωση για την ασφάλεια τροφίμων προκύπτει από τα τελευταία δεδομένα του ευρωπαϊκού συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα, καθώς η ανάκληση βιολογικής μαύρης φακής επεκτείνεται πλέον επίσημα και στην ελληνική αγορά.
Η φωτογραφία του προϊόντος:
Η υπόθεση, η οποία ξεκίνησε από καταγγελία καταναλωτή στη Φινλανδία και αφορά προϊόντα που συσκευάζονται στη Σουηδία, έχει μπει στην κατηγορία κινδύνου “σοβαρός“. Η εξέλιξη αυτή κρίνεται ιδιαίτερα κρίσιμη για την Ελλάδα, η οποία προστέθηκε πρόσφατα στη λίστα των χωρών διανομής της συγκεκριμένης μάρκας φακής, θέτοντας σε ετοιμότητα τις εγχώριες ελεγκτικές αρχές και τους επαγγελματίες του κλάδου των τροφίμων. Εκτός από την Ελλάδα οι φακές πωλούνται επίσης σε Βέλγιο όπου εκδόθηκε ήδη ανακοίνωση ανάκλησης, Κροατία, Τσεχία, Φινλανδία, Γερμανία, Ουγγαρία, Πολωνία και Σουηδία.
Το πρόβλημα εντοπίζεται στο προϊόν με την εμπορική ονομασία Biologische Beluga-linzen της εταιρείας Pit & Pit*, το οποίο διατίθεται σε διαφανή περιέκτη των 400 γραμμαρίων. Συγκεκριμένα, οι παρτίδες L-WUMQS5H5 και L-WSM6MTPK με ημερομηνία λήξης την 30η Ιουνίου 2027 βρέθηκαν να περιέχουν κόκκους δημητριακών που δεν αναγράφονται στην ετικέτα. Η παράλειψη αυτή συνιστά σοβαρό κίνδυνο για την υγεία, καθώς το αλλεργιογόνο γλουτένη εισέρχεται στην τροφική αλυσίδα χωρίς τη σχετική προειδοποίηση, καθιστώντας το προϊόν ακατάλληλο και επικίνδυνο για άτομα με δυσανεξία ή κοιλιοκάκη.
Το περιστατικό δείχνει για άλλη μία φορά, τα κενά στις διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου και στην αποτροπή της διασταυρούμενης επιμόλυνσης κατά το στάδιο της συγκομιδής ή της συσκευασίας. Η νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι σαφής και αυστηρή όσον αφορά την επισήμανση αλλεργιογόνων, επιβάλλοντας την πλήρη ιχνηλασιμότητα και την ακριβή αναγραφή κάθε συστατικού που μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αντιδράσεις. Οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην εισαγωγή και διανομή βιολογικών προϊόντων οφείλουν να προβούν σε άμεση απόσυρση των συγκεκριμένων παρτίδων από τα ράφια και τις αποθήκες τους, καθώς οι επιπτώσεις μιας καθυστερημένης αντίδρασης περιλαμβάνουν τόσο βαριά διοικητικά πρόστιμα όσο και ανεπανόρθωτη ζημία στη φήμη της επωνυμίας τους.
Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τις συγκεκριμένες φακές Beluga, ειδικά μέσω διαδικτυακών αγορών όπου το προϊόν παρουσιάζει έντονη κινητικότητα, καλούνται να ελέγξουν προσεκτικά τους κωδικούς παρτίδας στην κατοχή τους. Η κατανάλωση του προϊόντος από άτομα με αλλεργία στη γλουτένη μπορεί να προκαλέσει από ήπιες γαστρεντερολογικές διαταραχές έως σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις που απαιτούν ιατρική παρέμβαση. Αντιθέτως, για όσους δεν παρουσιάζουν ευαισθησία στη γλουτένη, το προϊόν παραμένει ασφαλές προς βρώση, ωστόσο η ανάκληση παραμένει σε ισχύ για το σύνολο της αγοράς για προληπτικούς λόγους.
*Πρόκειται για τη συγκεκριμένη ποικιλία Beluga, η οποία λόγω του μικρού μεγέθους και του έντονου μαύρου χρώματός της είναι ευρύτερα γνωστή στον γαστρονομικό κλάδο ως “χαβιάρι” φακής. Οι Biologische Beluga-linzen της εταιρείας Pit & Pit αποτελούν ένα εκλεκτό βιολογικό προϊόν που επιλέγεται συχνά από επαγγελματίες της εστίασης και καταναλωτές για την ιδιαίτερη αισθητική και τη λεπτή γεύση τους, γεγονός που καθιστά την ανάκληση ακόμα πιο σημαντική για το κοινό που αναζητά εξειδικευμένα είδη διατροφής.
Πηγή: cibum.gr
