Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Αν νομίζατε ότι το τηγανόψωμο είναι μπελαλίδικο, ήρθε η ώρα να αλλάξετε γνώμη. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε αέρινα και πεντανόστιμα τηγανόψωμα με μόνο πέντε βασικά υλικά και χωρίς πολύ κόπο.
Η συνταγή αυτή συνδυάζει το αφράτο ζυμάρι με την πλούσια γεύση της φέτας και την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού, χαρίζοντας ένα αποτέλεσμα που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Εξαιρετικά για να τα απολαύσετε στο οικογενειακό τραπέζι, να τα συνοδεύσετε με κρέας ή ψάρι, αλλά και για να τα σερβίρετε σκέτα ως μεζεδάκι. Αν θέλετε, μπορείτε να τους δώσετε μια πιο γλυκιά νότα περιχύνοντάς τα με λίγο μέλι και πασπαλίζοντας επιπλέον φέτα από πάνω.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
- 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 100 ml νερό
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 200 γρ. φέτα
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα (αρκετό για να τα καλύπτει)
Προαιρετικά για το σερβίρισμα:
- 1–2 κ.σ. μέλι
- λίγη θρυμματισμένη φέτα
Δοκιμάστε αυτή την απλή και σπιτική εκδοχή των αγαπημένων τηγανόψωμων και απολαύστε τα όποτε θέλετε, χωρίς να περιμένετε να τα παραγγείλετε στην ταβέρνα. Θα σας ενθουσιάσουν!
