Το μπάρμπεκιου είναι μία αγαπημένη συνήθεια την καλοκαιρινή περίοδο, καθώς αποτελεί την ιδανική ευκαιρία να απολαύσουμε γευστικά ψητά παρέα με οικογένεια και φίλους.
Γι’ αυτό είναι απαραίτητο η σχάρα της ψησταριάς να είναι πάντα σε άψογη κατάσταση και έτοιμη για χρήση, ιδιαίτερα αν έχει περάσει καιρός από την τελευταία φορά που τη χρησιμοποιήσαμε.
Το πρώτο βήμα είναι να ελέγξουμε προσεκτικά την κατάσταση της σχάρας μας. Δεν χρειάζεται να ανησυχούμε αν παρατηρήσουμε σημάδια σκουριάς ή επίμονες βρομιές, καθώς υπάρχουν απλές και αποτελεσματικές λύσεις που θα κάνουν τη σχάρα μας σαν καινούργια.
Αρχικά, πλένουμε απαλά τη σχάρα χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι με λίγο απορρυπαντικό πιάτων, ώστε να απομακρύνουμε τις μεγαλύτερες βρομιές και υπολείμματα τροφών. Αυτό το πρώτο στάδιο είναι σημαντικό για να διευκολύνουμε τον βαθύτερο καθαρισμό που ακολουθεί.
Καθαρισμός μπάρμπεκιου με δύο μόλις υλικά
Στη συνέχεια, σε ένα μπολ αναμιγνύουμε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα με λίγο οξυζενέ, δημιουργώντας ένα παχύρευστο μείγμα.
Χρησιμοποιούμε ένα συρμάτινο σφουγγάρι, το βυθίζουμε στο μείγμα, και αρχίζουμε να τρίβουμε δυνατά τη σχάρα.
Η σόδα λειτουργεί ως ήπιο αποξεστικό που αφαιρεί αποτελεσματικά τη σκουριά και τις επίμονες βρομιές, ενώ το οξυζενέ συμβάλλει στην απολύμανση και επαναφέρει τη λάμψη στη σχάρα.
Τέλος, ξεπλένουμε καλά τη σχάρα με άφθονο νερό και τη στεγνώνουμε προσεκτικά για να αποφύγουμε τη δημιουργία νέας σκουριάς. Με αυτή την εύκολη και γρήγορη διαδικασία, η ψησταριά μας θα είναι έτοιμη να φιλοξενήσει νόστιμα γεύματα όλο το καλοκαίρι.
