• ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Thursday, September 28, 2023
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ
    • Θρησκεία
    • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
No Result
View All Result
spicynews12
spicynews12
No Result
View All Result

Αύριο του Λαζάρου φτιάχνουμε γλυκά νόστιμα Λαζαράκια

7 April 2023
in Συνταγές
0
Αύριο του Λαζάρου φτιάχνουμε γλυκά νόστιμα Λαζαράκια
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΣΤΟ FACEBOOK

VIRALΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η τυρόπιτα της γιαγιάς – To μυστικό μείγμα που θα σε κάνει να χάσεις το μυαλό σου

Η τυρόπιτα της γιαγιάς – To μυστικό μείγμα που θα σε κάνει να χάσεις το μυαλό σου

31 August 2023
Κανένα ελαιόλαδο: Αυτό είναι το μυστικό της γιαγιάς για τα τέλεια τηγανητά αυγά

Κανένα ελαιόλαδο: Αυτό είναι το μυστικό της γιαγιάς για τα τέλεια τηγανητά αυγά

25 August 2023

Αύριο του Λαζάρου φτιάχνουμε γλυκά νόστιμα Λαζαράκια

Το Σάββατο του Λαζάρου, οι γυναίκες, τα παλιά χρόνια, ζύμωναν το πρωί ειδικά ψωμάκια, τους “λαζάρηδες” ή και “λαζαράκια”.

Στα “λαζαράκια” έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Όσα παιδιά είχε η οικογένεια τόσα “λαζαράκια” έπλαθαν και στη θέση των ματιών έβαζαν δυο γαρίφαλα. Στην ουσία, τα λαζαράκια είναι σταφιδοφωμάκια.

Μέσα στην ζύμη συνήθιζαν να βάζουνε μέλι,καρύδια, σταφίδες ή ότι άλλο έβγαζε ο κάθε τόπος.
Σε ανάμνηση λοιπόν της Ανάστασης του Λαζάρου οι νοικοκυρές το Λαζαροσάββατο δηλαδή το Σάββατο πριν την Μεγάλη Εβδομάδα φτιάχνουν τα λαζαράκια.

Μια παραλλαγή του εθίμου αυτού στην Κω, θέλει τις αρραβωνιασμένες κοπέλες  να φτιάχνουν λαζαράκια, σε πιο μεγάλο όμως μέγεθος, να τα γεμίζουν με ξηρούς καρπούς και φρούτα και να τα στέλνουν στους μελλοντικούς τους συζύγους. Ας τα φτιάξουμε φέτος μαζί με τα παιδιά μας, για να μην ξεχνιούνται τα έθιμα της πατρίδας μας.

Υλικά :

1 κιλό αλεύρι σταρένιο
1φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
½  φλιτζάνι  του τσαγιού καλαμποκέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο ή μαστίχα Χίου
μαγιά μπύρας
λίγα μοσχοκάρφια και λίγο σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Διαλύουμε τη μαγιά με ένα φλιτζάνι  χλιαρό νερό μέσα στη λεκάνη του ζυμώματος και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, το γλυκάνισο ή τη μαστίχα και ένα ακόμη φλιτζάνι χλιαρό νερό.

Ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε σε μέτρια ζύμη. Αδειάζουμε το ζυμάρι στον αλευρωμένο πάγκο της κουζίνας και ξαναζυμώνουμε με δύναμη. Χωρίζουμε το ζυμάρι σε κομμάτια τα οποία τα πλάθουμε σε ανθρωπάκια τοποθετώντας  τα μοσχοκάρφια για μάτια, μύτη κτλ.

Με λίγο λάδι αλείφουμε τις λαμαρίνες, τοποθετούμε μεσα τα λαζαράκια τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και  τα σκεπάζουμε με βαμβακερή πετσέτα. Τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 – 50 λεπτά.

πηγη monastiriaka.gr

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΣΤΟ FACEBOOK
Previous Post

Έκτακτη ανακοίνωση από τις Τράπεζες

Next Post

Η 28χρονη γυvαίκα τoυ πέθανε από καρκίvο λίγο μετά το γάμo – Όταv άvοιξε τυχαία τον υπολογιστή της τoυ «κόπηκε» η αvάσα

Related Posts

Η τυρόπιτα της γιαγιάς – To μυστικό μείγμα που θα σε κάνει να χάσεις το μυαλό σου
Συνταγές

Η τυρόπιτα της γιαγιάς – To μυστικό μείγμα που θα σε κάνει να χάσεις το μυαλό σου

31 August 2023
Κανένα ελαιόλαδο: Αυτό είναι το μυστικό της γιαγιάς για τα τέλεια τηγανητά αυγά
Συνταγές

Κανένα ελαιόλαδο: Αυτό είναι το μυστικό της γιαγιάς για τα τέλεια τηγανητά αυγά

25 August 2023
Υγιεινός κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αυγά και βούτυρο για να φάτε όσα κομμάτια θέλετε
Συνταγές

Υγιεινός κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αυγά και βούτυρο για να φάτε όσα κομμάτια θέλετε

14 August 2023
Next Post
Η 28χρονη γυvαίκα τoυ πέθανε από καρκίvο λίγο μετά το γάμo – Όταv άvοιξε τυχαία τον υπολογιστή της τoυ «κόπηκε» η αvάσα

Η 28χρονη γυvαίκα τoυ πέθανε από καρκίvο λίγο μετά το γάμo – Όταv άvοιξε τυχαία τον υπολογιστή της τoυ «κόπηκε» η αvάσα

Η ημερομηνία που γεννήθηκες σου δείχνει αν θα σου έρθουν πολλά λεφτά

Η ημερομηνία που γεννήθηκες σου δείχνει αν θα σου έρθουν πολλά λεφτά

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© 2020 SpicyNews

No Result
View All Result
  • Home
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

© 2020 SpicyNews