Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή λόγω της ημέρας είναι το καπνιστό φιλέτο μπακαλιάρου με 2 εκδοχές σε 5 μόλις λεπτά.
Υλικά:
1η εκδοχή
- 500 γρ. φιλέτα καπνιστού μπακαλιάρου
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένο
- 1 πρέζα βασιλικό αποξηραμένο
2η εκδοχή
- 500 γρ φιλέτα καπνιστού μπακαλιάρου
- ελαιόλαδο
- λεμόνι
- ρίγανη
Εκτέλεση:
1η εκδοχή:
- Ανακατεύουμε σε μπολ το βούτυρο με το σκόρδο και τον βασιλικό.
- Τοποθετούμε σε πιάτο τα φιλέτα και αλείφουμε με το μείγμα του βουτύρου.
- Βάζουμε στα μικροκύματα σκεπάζουμε με καπάκι και αφήνουμε τις τρύπες (του σκεύους για τα μικροκύματα, για να βγαίνει ο ατμός) ανοιχτές.
- Στους 900°C για 4-5 λεπτά. Σερβίρουμε το ψάρι σε άλλο πιάτο και συνοδεύουμε με βραστές πατάτες και λαχανικά.
2η εκδοχή:
- Τοποθετούμε σε πιάτο τα φιλέτα και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- Βάζουμε στα μικροκύματα σκεπάζουμε με καπάκι και αφήνουμε τις τρύπες (του σκεύους για τα μικροκύματα, για να βγαίνει ο ατμός) ανοιχτές.
- Στους 900°C για 4-5 λεπτά. Σερβίρουμε το ψάρι σε άλλο πιάτο. Σε μπολ ανακατεύουμε το λάδι, λεμόνι και ρίγανη και περιχύνουμε το ψάρι.
- Συνοδεύουμε με σαλάτα της αρεσκείας μας. Καλή όρεξη!
Εάν σας άρεσε μοιραστείτε το !
Το spicynews12.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.
