Μια Εύκολη Και Νόστιμη Συνταγή Που Κάνει Το Χοιρινό Λουκούμι
Τι Χρειαζόμαστε:
- 2 Κιλά Χοιρινό Μπούτι
- Μερικές Σκελίδες Σκόρδο “Εγώ Συνήθως Τις Παραλείπω”
- 1 Λίτρο Μπίρα
- 5 Κ.Γ. Μουστάρδα
- 1 Κ.Γ. Αλάτι
- 10 Κόκκους Πρασινο Ή Μαύρο Πιπέρι
Πώς Το Κάνουμε:
- Αλατίζουμε Το Κρέας Καλά Και Κάνουμε Χαραμάδες Με Ένα Κοφτερό Μαχαίρι Ώστε Να Κρύψουμε Μέσα Τα Σκόρδα.
- Διαλύουμε Την Μουστάρδα Σε Ένα Μπόλ Με Ένα Ποτήρι Μπίρα Και Αλείφουμε Το Κρές Με Το Μείγμα.
- Σκορπίζουμε Τους Κόκκους Πιπεριού. Ρίχνουμε Και Την Υπόλοιπη Μπίρα Στο Ταψί Χωρίς Να Πέσει Πάνω Στο Αλειμένο Μπούτι Μας Και Σκεπάζουμε Το Ταψί Μας Με Αλουμινόχαρτο.
- Το Ψήνουμε Σε Προθερμασμένο Φούρνο Στους 180 Βαθμούς Για 1 Ώρα, Και Μετά Βγάζουμε Το Αλουμινόχαρτο Και Ψήνουμε Άλλη 1 Ώρα Ή Μέχρι Να Σχηματιστεί Κρούστα Στο Κρέας.
- Λίγα Μυστικά Ακόμα
- Πάει Φανταστικά Με Τηγανιτές Πατάτες Χωρίς Τύψεις!!!!
πηγη igastronomiegr.com
