ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Νηστίσιμες τηγανίτες που γίνονται αφράτες μέσα και τραγανές έξω – Γρήγορο, οικονομικό και γευστικό γλυκό

Νηστίσιμες τηγανίτες που γίνονται αφράτες μέσα και τραγανές έξω. Μία πανεύκολη συνταγή για ένα γρήγορο, οικονομικό και γευστικό γλυκό. Επίσης, άμα σας αρέσει ο ανανάς, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για τηγανίτες. Είναι ξεχωριστές και θα τις λατρέψετε τόσο εσείς, όσο και τα παιδιά σας!

Υλικά:

  • 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Χυμός από 3-4 πορτοκάλια
  • Ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι ακέρωτο
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1/2 κούπα νερό σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • Μέλι, για το σερβίρισμα
  • Κανέλα, για το πασπάλισμα
  • Τριμμένα καρύδια, για το πασπάλισμα

Προσοχή: Τα συγκεκριμένα υλικά αφορούν επτακόσια γραμμάρια μείγματος.

Εκτέλεση:

  1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, με έναν αυγογδάρτη, το αλεύρι, τον χυμό, το ξύσμα, τη ζάχαρη και σιγά-σιγά το νερό. Κάνουμε τη συγκεκριμένη διαδικασία έως ότου να έχουμε ένα σωστό χυλό (σ.σ. όχι πάρα πολύ υδαρή, ούτε όμως και σφιχτό).
  2. Ρίχνουμε ελάχιστο σπορέλαιο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
  3. Βάζουμε, το σπορέλαιό μας, στη φωτιά.
  4. Όταν κάψει, ρίχνουμε κουταλιές από τον χυλό.
  5. Γυρίζουμε και από την άλλη μεριά τις τηγανίτες μας για να πάρουν χρώμα.
  6. Βγάζουμε, τις τηγανίτες μας, με μια τρυπητή κουτάλα πάνω σε μια πιατέλα, με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
  7. Σερβίρουμε, με μέλι, κανέλα, αλλά και καρύδια.

[athensmagazine.gr]

Σχετικά Άρθρα

Back to top button